Gastronomia

5 diciembre, 2017

Las modas y los modos en Gastronomía

El mundo evoluciona en todos los aspectos y no iba a ser menos Doña Gastronomia, con lo refinada que es ella. El problema es que todo […]
14 julio, 2017

Degustación de arroces

Hace ya varios meses que nos llegaban rumores que en  el hotel/balneario Las Arenas hacían arroces especialmente buenos. Nos resistíamos a creerlo ya que las fuentes […]
19 junio, 2017

Gazpacho Manchego

Hoy os presentamos en nuestra sección de Recetas la del Gazpacho Manchego, por Oscar Torrijos. Aquí la tenéis: Ingredientes para 6 personas ½ conejo de monte ½ […]
17 junio, 2017
Trencadish

Trencadish

Un clásico lleno de Mediterráneo y pinceladas creativas Alrededor de finales de los 90 abrió este local Ximo Redón junto con la hermana de Toni Cantó. […]
11 junio, 2017
Tomates del Perelló, en Patapuerca

Tomates del Perelló, en Patapuerca

Hemos tenido ocasión en los dos últimos fines de semana de deleitarnos con otro de nuestros productos estrella de nuestra Comunidad: Los tomates del Perelló. El […]
7 junio, 2017
Nueva propuesta en el Dársena de Alicante

Nueva propuesta en el Dársena de Alicante

Los arroces más votados por los comensales se incorporarán a la carta de verano del restaurante El menú es una completa propuesta con cinco platos y […]
31 mayo, 2017
Últimas experiencias: trampantojos y productos frescos

Últimas experiencias: trampantojos y productos frescos

Una de las últimas experiencias que más nos ha sorprendido es la que muestra la foto correspondiente a una comida en Ricard Camarena -eventos. Celebrada en […]
23 mayo, 2017
Menestras ligeras, menús más largos y otros placeres

Menestras ligeras, menús más largos y otros placeres

Copiosa semana pasada en cuanto actos meramente gastronómicos. Empezó con un anunciado menú centrado en las verduras, celebrando el final de temporada de las tan deseadas […]
1 mayo, 2017

Afortunada recuperación de un clásico

Afortunada recuperación de un clásico Con este plato santo y seña de esta nueva singladura, de lo que fue Casa Bermell, hoy Viva Mascaraque,  queremos presentar […]