GASTROVALENCIA

Carlos Lleó Aguilar

Criado y educado en un ambiente gastronómico desde infancia. Estudioso, lector y coleccionista de temas gastronómicos durante más de 40 años, 20 años dedicado profesionalmente a la gastronomía.


Programa semanal los cinco sentidos y más, en Intervalencia radio. Frecuencia diaria. Información; tipo de cocina , Horario, día de descanso, precio medio.

Comer y beber en diario Las Provincias. Guía de 50 restaurantes recomendados.


Nuestro vinos. Publicación semestral en Las Provincias

El menú de hoy. Tres propuestas diarias para comer cada día, en Las Provincias 10 años

Placeres. Página dedicada a la promoción de alimentos de máxima calidad.

Finas hierbas. Colaboración semanal en diario El Mundo.

Participación en mesas redondas junto con compañeros de prestigio de prensa nacional.

Elaboración, selección y redacción del libro; Comer bien en Valencia, patrocinada por Excmo. Ayuntamiento de Valencia y Turismo Valencia..


En este proyecto estaré como director y coordinador, bajo el auspicio de la Asociación Valenciana de Gastronomía Cuchara y Tenedor. Se contará con colaboraciones puntuales de profesionales de cada especialidad; un cocinero de gran prestigio, dos periodistas expertos en los temas específicos, así como un jefe de fotografía y temas audiovisuales.